小米電磁爐DCL01CM的拆解步驟如下：

1. 斷開電源：在進行任何拆卸操作之前，首先要確保設備已經完全斷開電源，以防止觸電事故的發生。

2. 移除底座：使用螺絲刀將底座上的螺絲擰下，然后輕輕取下底座。注意，底座上可能有防滑墊或者硅膠墊，需要小心取出。

3. 拆卸外殼：在底座下方，有兩顆螺絲固定著電磁爐的外殼。使用螺絲刀將這兩顆螺絲擰下，然后輕輕地將外殼從電磁爐上取下。在拆卸過程中，要盡量保持外殼的完整，避免劃傷或損壞。

4. 拆卸電路板：電路板是電磁爐的核心部分，也是最難拆卸的部分。將電路板與外殼分離。然后，使用螺絲刀將電路板上的螺絲擰下，再將電路板從電磁爐中取出。在拆卸電路板時，要小心不要用力過猛，以免損壞電路板上的元器件。

5. 拆卸風扇和散熱片：電磁爐在使用過程中會產生大量的熱量，需要通過風扇和散熱片進行散熱。將風扇從電磁爐中取出，然后將散熱片上的螺絲擰下，再取出散熱片。

6. 檢查和清潔：在完成拆卸后，可以對電磁爐的各個部件進行檢查，看是否有損壞或者磨損的情況。如果有，需要進行更換或者修復。同時，也可以對電磁爐進行清潔，以保持其良好的工作狀態。

在拆卸小米電磁爐DCL01CM的過程中，需要注意的是，由于電磁爐內部有很多敏感的電子元器件，因此在拆卸和組裝過程中要非常小心，避免造成不必要的損壞。

雖然本文提供了小米電磁爐DCL01CM的拆解步驟，但是這并不意味著用戶可以根據自己的意愿隨意進行拆卸和修理。如果電磁爐出現故障或者需要維修，最好是由專業人員進行操作。因為電磁爐的內部結構復雜，如果操作不當，可能會導致設備的進一步損壞，甚至可能會對使用者的安全構成威脅。