美的電飯煲FD402蓋拆卸步驟如下：

1. 斷電操作：請務必確認電飯煲已經從電源插座中拔除，避免任何意外發生。這是一項基本的安全措施，需要嚴格遵守。

2. 確保內膽冷卻：在開始拆卸之前，確保內膽已經冷卻至室溫。如果內膽仍然熱的，直接進行拆卸可能會導致燙傷或損壞設備。可以等待一段時間或者使用冷毛巾來幫助快速冷卻。

3. 移除內膽：找到內膽與外殼的連接處。通常，這個連接部分是一個橡膠圈，它被用來保持壓力，防止食物溢出。輕輕地旋轉內膽，然后將其從外殼中取出即可。

4. 移除蓋子：在拆卸內膽之后，你將能夠看到蓋子。蓋子上通常會有一個安全鎖，以防止蓋子在加熱過程中意外打開。解鎖安全鎖，然后輕輕提起蓋子即可。

5. 清潔和檢查：拆卸完成后，你可以對內膽和蓋子進行清潔。注意不要使用硬物或者尖銳物品刮擦內膽和蓋子，以免損壞其表面。你還可以使用軟布或者海綿來清潔這些部件。

6. 安裝回去：清潔完成后，你需要按照相反的順序將這些部件重新安裝到電飯煲中。確保所有零件都安裝正確，并且沒有任何松動的部分。

7. 重新連接電源并測試：將電飯煲連接到電源插座，并進行一次簡單的測試。選擇一個適合的烹飪模式，并觀察電飯煲是否正常運作。

需要注意的是，雖然以上步驟可以幫助你拆卸美的電飯煲FD402的蓋子，但如果你不熟悉電器維修或者不確定自己的操作是否正確，建議尋求專業人士的幫助。自行維修可能導致進一步損壞設備或者造成安全事故。因此，在沒有足夠知識和經驗的情況下，請謹慎進行維修操作。