美的風扇電機蓋拆開的步驟如下：

1. 準備工具：拆卸美的風扇電機蓋需要用到螺絲刀和扳手。確保這些工具干凈、無銹跡，并且能夠輕松插入螺絲孔中。

2. 斷電：在拆卸之前，務必將美的風扇插頭拔出插座，以免發生電擊事故。同時，也可以防止在拆卸過程中誤觸開關造成危險。

3. 拆卸前蓋：用扳手拆下美的風扇的前蓋。通常，前蓋上會有兩個螺絲固定，用適當的扳手擰下螺絲后，即可輕輕取下前蓋。注意，前蓋上可能還有一些塑料卡子或卡扣，要小心不要損壞它們。

4. 拆卸電機罩：在前蓋被取下之后，可以看到電機罩。電機罩通常是通過螺絲固定在電機上的。找到電機罩上的螺絲孔，用螺絲刀擰下螺絲，然后輕輕拿下電機罩。

5. 拆卸電機：現在，可以看到電機了。電機通常會有兩顆或更多的螺絲固定在底座上。使用合適的螺絲刀，擰下這些螺絲。有些型號的美的風扇可能還使用了特殊的螺絲固定電機，這時需要使用對應的螺絲刀來拆卸。

6. 拆卸電機蓋：電機蓋是保護電機的部件，通常也是通過螺絲固定的。找到電機蓋上的螺絲孔，使用適當的螺絲刀擰下螺絲，然后輕輕取下電機蓋。

7. 清潔和維修：一旦美的風扇的電機蓋被拆下，就可以進行清潔和維修了。可以使用軟布或刷子清潔電機蓋和電機表面，確保沒有灰塵和雜物堆積在上面。如果發現任何損壞或故障，可以按照需要進行修復或更換相應的零部件。

8. 組裝和測試：完成清潔和維修后，按照拆卸的順序反向進行組裝。確保所有的螺絲都正確擰緊，并檢查所有部件是否安裝牢固。插上電源插頭，打開風扇開關，測試風扇是否正常工作。

需要注意的是，拆卸美的風扇電機蓋是一項技術活，需要一定的耐心和細致的態度。在拆卸過程中要特別小心，避免損壞零件或造成安全隱患。如果您不熟悉電器的維修和操作，建議尋求專業人士的幫助或聯系美的風扇的售后服務中心。