1. 關閉電源和燃氣源：在進行任何維修工作之前，首先要確保集成灶的電源和燃氣源已完全關閉，以防發生意外事故。

2. 拆卸風機外殼：使用螺絲刀拆卸集成灶的風機外殼。注意，在拆卸過程中要小心操作，避免損壞外殼和內部的零件。

3. 拆卸風機電機：將風機外殼打開后，可以看到電機部分。使用扳手或者螺絲刀拆卸電機的固定螺絲，然后將電機從風機上拆下。

4. 檢查電機和風輪：將電機從風機上拆下后，可以檢查電機和風輪是否有明顯的損壞或者磨損。如果發現有損壞或者磨損的部件，需要及時更換。

5. 清洗和維護：在拆卸電機和風輪后，可以使用清潔布或者刷子對風機內部進行清洗。同時，可以對風輪進行潤滑處理，以延長其使用壽命。

6. 重新安裝風機電機：將清洗干凈和維護好的風機電機重新安裝到風機上，并使用螺絲刀固定好電機的螺絲。注意，螺絲的緊固力要適中，過緊或者過松都會影響風機的使用效果。

7. 安裝風機外殼：將風機電機安裝好后，將風機外殼重新安裝到集成灶上。使用螺絲刀將外殼固定好，確保外殼穩固可靠。

8. 恢復電源和燃氣源：在風機外殼安裝好后，可以將集成灶的電源和燃氣源重新連接。然后進行測試，確保風機可以正常運轉。

9. 定期維護保養：集成灶的風機是一個重要的部件，需要進行定期的維護保養。建議每隔一段時間對風機進行清洗和維護，以保證其正常工作和使用效果。

拆卸和維修集成灶的風機需要謹慎操作，遵循正確的步驟和方法。通過定期的維護保養，可以延長集成灶的使用壽命，提高其工作效率。