中央凈水器的手動清洗方法如下：

1.準備工具：首先需要準備一些工具，包括扳手、螺絲刀、清潔布等。

2.關閉水源：在進行清洗之前，需要先關閉凈水器的進水閥門，確保水源不會進入凈水器。

3.拆卸濾芯：根據凈水器的使用說明書或者產品標識，找到濾芯的位置。用扳手或者螺絲刀拆下濾芯，注意不要損壞濾芯。

4.清洗濾芯：將濾芯放入清水中，用手輕輕搓洗濾芯的表面，去除附著在表面的污垢和雜物。如果濾芯比較臟，可以使用軟毛刷輕輕刷洗。

5.沖洗濾芯：將清洗后的濾芯放入清水中，用流動的自來水沖洗干凈。確保濾芯內部沒有殘留的污垢和雜物。

6.檢查濾芯：將清洗干凈的濾芯放在陽光下觀察，確保濾芯沒有破損或者變形。如果有破損或者變形的情況，需要更換新的濾芯。

7.安裝濾芯：將清洗干凈的濾芯重新安裝到凈水器中，注意安裝的方向和位置要正確。使用扳手或者螺絲刀固定好濾芯，確保不松動。

8.打開水源：確認濾芯安裝正確后，打開凈水器的進水閥門，讓水源流入凈水器。

9.測試水質：等待一段時間，讓水流通過凈水器，然后取一杯水進行測試。觀察水的透明度和味道，確保凈水器正常工作。

10.定期清洗：為了保持凈水器的正常工作和水質的清潔，建議定期進行手動清洗。具體的清洗周期可以根據當地的水質情況和使用頻率來確定。

通過以上的步驟，可以有效地進行中央凈水器的手動清洗。在清洗過程中要注意安全，使用正確的工具和方法。同時，定期清洗凈水器可以延長其使用壽命，保證水質的清潔和健康。