面包機桶軸不動的原因可能有以下幾種：

1. 電機故障：面包機的工作原理是通過電機帶動齒輪轉動，從而驅動桶旋轉。如果電機出現故障，如燒毀、短路等，就會導致桶軸無法正常轉動。

2. 齒輪損壞：除了電機外，齒輪也是驅動桶旋轉的重要部件。如果齒輪磨損、斷裂或松動，就無法正常傳遞動力給桶軸，導致其無法轉動。

3. 傳動帶斷裂：有些面包機使用的是傳動帶將電機的動力傳遞給桶軸。如果傳動帶斷裂或松弛，就無法正常傳遞動力，導致桶軸無法轉動。

4. 電源問題：如果面包機沒有接通電源，或者電源不穩定，就會導致電機無法正常工作，從而無法驅動桶軸轉動。

5. 控制板故障：控制板是面包機的大腦，負責控制電機的運轉。如果控制板出現故障，如元件老化、電路斷路等，就會導致電機無法正常工作，從而無法驅動桶軸轉動。

6. 異物堵塞：如果面包機的桶內或傳動部件中卡住了異物，如面包屑、油脂等，就會導致桶軸無法正常轉動。

7. 設計缺陷：有時候面包機的設計可能存在缺陷，如桶與軸之間的連接不牢固，或者傳動結構不合理等，都會導致桶軸無法正常工作。

以上是可能導致面包機桶軸不動的一些原因，需要根據實際情況進行排查和維修。在遇到問題時，可以先檢查電源是否正常接通，然后查看電機、齒輪和傳動帶等部件是否正常工作，最后再檢查控制板的故障可能性。如果問題仍然存在，建議聯系專業維修人員進行檢修。

為了避免面包機桶軸不動的問題發生，我們在日常使用中應注意以下幾點：

1. 定期清潔面包機，避免異物進入傳動部件中。

2. 注意使用面包機的正確方法，避免過度用力或者不當操作導致機械部件損壞。

3. 定期檢查電源線、插頭和開關等部件是否正常工作，及時修復或更換有問題的部件。

4. 如果長時間不使用面包機，建議斷開電源并保持清潔干燥的狀態，以延長使用壽命。

面包機桶軸不動可能是由于多種原因引起的，需要仔細排查并采取相應的措施進行修復。同時，合理使用和維護面包機也能有效減少故障的發生。