方太燃氣灶芯的拆解步驟如下：

1. 關閉燃氣源：在進行任何燃氣設備的維修或拆解工作之前，首先需要確保燃氣已經關閉。這是為了您的安全，避免在操作過程中發生意外。

2. 移除灶具面板：找到灶具的控制面板，使用適當的工具（通常是一個十字螺絲刀）拆下固定面板的螺絲。然后，輕輕地將面板從灶具上取下。

3. 移除爐蓋：爐蓋上有一根連接線，將其斷開。然后使用螺絲刀拆下固定爐蓋的螺絲，將爐蓋取下。

4. 拆卸爐頭：爐頭上有一些小零件，如火焰調節器、燃燒器等。使用扳手拆下這些零件，然后將爐頭從灶具主體上取下。

5. 拆卸燃氣閥體：在燃氣閥體上，通常會有一個旋鈕，用于調節燃氣的流量。將旋鈕逆時針旋轉，直到完全關閉。然后使用扳手拆下固定燃氣閥體的螺絲，將其取下。

6. 拆卸燃氣閥芯：將燃氣閥芯從燃氣閥體上取下。這個步驟可能需要一些力氣，因為燃氣閥芯通常是被緊固的。如果發現難以拆卸，可以嘗試使用潤滑油或者熱水來松動它。

7. 清理和更換：在拆卸完燃氣閥芯后，可以進行清理和檢查。如果有損壞，可以購買新的進行更換。更換完成后，按照相反的順序重新組裝灶具。

以上就是方太燃氣灶芯的拆解步驟。需要注意的是，這個過程需要一定的專業知識和技能，如果您不熟悉這些操作，建議找專業的維修人員進行。同時，安全第一，切勿在沒有關閉燃氣源的情況下進行任何操作。

雖然方太燃氣灶芯的拆卸步驟相對簡單，但是在使用過程中，還需要定期進行清潔和保養，以保證其良好的工作狀態和使用壽命。例如，可以使用軟布擦拭灶具表面，避免使用硬質或鋒利的物品刮傷表面；定期清理燃燒器的火孔，防止堵塞等。

方太燃氣灶芯的拆解和維修并不復雜，只要按照正確的步驟操作，并注意安全，就可以順利完成。