小鴨燃氣灶電池的更換步驟如下：

1. 關閉燃氣源在開始操作之前，首先要確保燃氣灶的燃氣源已經關閉，以防止在更換電池的過程中發生漏氣的情況。

2. 移除舊電池找到燃氣灶上的電池倉，通常位于燃氣灶的底部或者側面。打開電池倉的蓋子，取出里面的舊電池。注意在取出舊電池的時候，要小心不要損壞電池倉的金屬接觸點。

3. 檢查電池倉在取出舊電池之后，需要對電池倉進行一次全面的檢查。檢查電池倉的金屬接觸點是否干凈，是否有銹蝕或者氧化的現象。如果有，需要用砂紙或者其他工具進行清理。檢查電池倉的彈簧是否正常，是否有松動或者斷裂的情況。如果有，需要更換彈簧。

4. 安裝新電池將新電池放入電池倉中，注意新電池的正負極方向，正確的放置方式是：正極朝上，負極朝下。然后，將電池倉的蓋子蓋上，確保蓋子緊密，沒有松動。

5. 測試燃氣灶在更換完電池之后，需要對燃氣灶進行一次測試，以確保燃氣灶可以正常工作。打開燃氣灶的總開關，然后用打火器點燃燃氣灶，觀察燃氣灶是否可以正常燃燒。如果可以正常燃燒，說明新電池已經安裝成功。

6. 定期更換電池燃氣灶的電池在使用過程中會逐漸耗盡電量，因此需要定期進行更換。一般來說，建議每半年到一年更換一次燃氣灶的電池，以保證燃氣灶的正常工作。

以上就是小鴨燃氣灶電池更換的具體步驟，希望對你有所幫助。在操作過程中，一定要注意安全，避免發生危險。同時，也要注意定期維護，延長燃氣灶的使用壽命。