迅達燃氣灶和方太燃氣灶都是市場上比較知名的品牌，它們都以高品質和可靠性而聞名。然而，要選擇哪個更好，需要考慮以下幾個方面。

1. 品質和耐用性迅達燃氣灶和方太燃氣灶都采用優質材料制造，具有較長的使用壽命。然而，迅達在產品測試和質量控制方面更加嚴格，確保產品的可靠性和穩定性。因此，在這方面迅達燃氣灶略勝一籌。

2. 功能和設計迅達燃氣灶和方太燃氣灶都提供多種功能，例如可調節的火力控制、防漏設計等。然而，迅達在設計上注重細節和人性化，使使用更加方便舒適。例如，迅達的爐頭設計更加平整，易于清潔，同時爐具與臺面之間的間隙較小，減少了油煙的擴散。迅達還提供了更多款式和顏色的選擇，滿足不同用戶的需求。

3. 安全性迅達燃氣灶和方太燃氣灶都有安全保護裝置，包括火焰監測、自動斷電等。然而，迅達在安全性方面更加關注。它采用了先進的火焰監測技術，能夠及時檢測并切斷燃氣供應，防止燃氣泄漏和火災的發生。迅達還配備了防爆玻璃面板和防燙手柄，提供額外的安全保護。

4. 價格迅達燃氣灶和方太燃氣灶的價格相對較高，但是考慮到迅達的品質和性能，它的價格是合理的。雖然方太也提供了一些高性能的產品，但相比之下，迅達的性價比更高。

迅達燃氣灶在品質、設計和安全性方面略勝一籌。盡管方太也是一個可靠的品牌，但是考慮到迅達在這些方面的優秀表現，我個人認為迅達燃氣灶是一個更好的選擇。當然，最終的選擇還是要根據個人的需求和偏好來決定。無論選擇哪個品牌，都應該根據自己的實際情況進行評估和比較，選擇最適合自己的燃氣灶。