冰箱溫度傳感器是冰箱中的一個重要部件，它負責感知冰箱內部的溫度變化并將信息傳遞給控制系統，以便對溫度進行調節。當冰箱溫度傳感器壞了，會出現以下反應：

1. 無法正確顯示溫度：溫度傳感器損壞后，冰箱可能無法準確感知和顯示當前的溫度。這將導致用戶無法了解冰箱內的實際溫度情況，無法及時調整冷藏或冷凍食品的保存狀態。

2. 制冷效果下降：溫度傳感器是控制制冷系統工作的關鍵部件之一，如果傳感器損壞，制冷系統可能無法根據設定的溫度進行準確的調控，從而導致制冷效果下降。食品可能會在不合適的溫度下保存，容易變質或失去新鮮度。

3. 溫度波動大：由于傳感器無法正常感知冰箱溫度，制冷系統可能會頻繁啟動、停止或調整運行狀態，導致冰箱內部的溫度波動較大。這種溫度波動可能會給食物帶來不穩定性，影響其質量和保鮮期。

4. 能耗增加：當溫度傳感器損壞后，制冷系統可能會持續運行較長時間或頻繁啟停，這會增加冰箱的能耗，并可能導致電費的增加。由于制冷效果下降，冰箱可能需要更長的時間來達到設定的溫度，進一步增加了能耗。

5. 安全隱患存在：由于冰箱內溫度不穩定，一些易腐食品可能長時間保持在過高的溫度下，從而引發細菌滋生、食物腐敗等問題，對人體健康構成威脅。

冰箱溫度傳感器損壞會對用戶的使用體驗和食品質量產生負面影響。因此，在發現冰箱溫度傳感器出現故障時，建議及時聯系維修人員進行修理或更換，確保冰箱能夠正常運行，保證食品的安全與新鮮度。同時，定期檢查和維護冰箱的傳感器等部件也是保障其正常工作的重要環節。