烤魚塊是一道非常美味的菜品，它不僅口感鮮美，而且營養豐富。而用烤箱來烤魚塊，不僅可以保持魚肉的鮮嫩，還能使魚肉更加香味濃郁。下面，我將詳細介紹一下如何使用烤箱烤制魚塊。

1. 準備材料：我們需要準備新鮮的魚塊。魚塊的大小可以根據個人喜好來決定，但是一般來說，魚塊的大小應該盡量保持均勻，以便于烹飪的均勻。我們還需要準備一些調料，如鹽、胡椒粉、醬油、料酒等，以及一些蔬菜，如胡蘿卜、洋蔥等。

2. 腌制魚塊：將魚塊清洗干凈，然后用廚房紙吸干水分。接著，我們可以在魚塊上涂抹上適量的鹽、胡椒粉、醬油和料酒，讓魚塊充分吸收調料的味道。然后，我們可以把魚塊放入冰箱中腌制30分鐘，讓魚肉更好地吸收調料的味道。

3. 準備烤盤：我們可以在烤盤上鋪上一層錫紙，這樣可以防止魚肉在烤的過程中粘連在烤盤上，也可以方便我們清理烤盤。

4. 烤制魚塊：將腌制好的魚塊放在烤盤上，然后在魚塊上放上切好的蔬菜。接下來，我們可以將烤盤放入預熱好的烤箱中，使用上下火模式，設定溫度為200攝氏度，烤制15分鐘左右。在烤的過程中，我們可以適當地翻動一下魚塊，以保證魚塊的烤制均勻。

5. 出鍋裝盤：當魚塊的表面呈現出金黃色時，就可以將烤盤從烤箱中取出了。然后，我們可以將烤好的魚塊和蔬菜一起裝盤，最后撒上一些香菜或者蔥花，增加菜品的口感和色彩。

使用烤箱烤制魚塊是一種非常方便快捷的方法。只需要準備好材料，按照步驟進行操作，我們就可以在家輕松制作出美味的烤魚塊了。而且，烤箱烤制的魚塊不僅味道鮮美，營養價值也非常高，是我們日常餐桌上的一道好菜。