羊肉串烤電烤箱的時間是許多人在烹飪過程中經常遇到的問題。不同的人和不同的食譜可能會給這個問題提供不同的答案，但在這里，我將提供一個基于我的經驗和其他專家的建議的詳細指南。

1. 預熱：在開始燒烤之前，確保烤箱已經預熱到適合的溫度。一般來說，烤肉的最佳溫度大約是200攝氏度。預熱過程需要15-20分鐘，這可以確保烤箱內部達到均勻的溫度分布，從而保證肉串的烤制效果。

2. 準備羊肉串：在烤箱預熱的同時，將羊肉切成適當的大小，然后用竹簽串起來。在這個過程中，你可以選擇添加你喜歡的調料和香料，如孜然粉、辣椒粉等。這一步通常不需要很長時間，大約需要5分鐘左右。

3. 烤制：將準備好的羊肉串放在預熱好的電烤箱中，然后根據羊肉的大小和厚度調整烤制的時間和溫度。一般來說，每面需要烤制5-10分鐘。如果肉串較大或較厚，可能需要增加烤制的時間。為了確保肉串的熟透，你可以在烤制過程中用叉子插入肉的中心部分，如果沒有血水流出，那么肉就已經熟了。

4. 翻面和檢查：在烤制過程中，你應該定期翻動肉串以確保兩面都得到均勻的烤制。同時，也要定期檢查肉串的熟度，以防過火或不足火。

5. 出爐后的處理：當肉串從烤箱中取出時，你可以撒上一些鹽或者你喜歡的調料來增加風味。然后讓肉串稍微冷卻一下，這樣更便于食用。

烤羊肉串的時間取決于羊肉的大小和你的烤箱的溫度。但是，通過以上的步驟，你應該能夠獲得美味且熟透的羊肉串。記住，每個人的口味都是不同的，所以你可以根據自己的喜好來調整烤制的時間和其他配料的用量。