電熱水壺不能上水的原因可能有以下幾點：

1. 電源問題：我們需要檢查電熱水壺的電源是否正常。如果電源插座沒有電，或者電源線接觸不良，都會導致電熱水壺無法上水。此時，我們可以試著更換一個電源插座，或者重新插拔一下電源線，看是否能解決問題。

2. 開關問題：我們需要檢查電熱水壺的開關是否損壞。如果開關無法正常關閉，那么電熱水壺就無法上水。此時，我們可以試著用手輕輕推動一下開關，看是否能正常關閉。如果不能，那么可能需要更換開關。

3. 水位傳感器問題：電熱水壺的水位傳感器是用來檢測水位的，如果水位傳感器損壞，那么電熱水壺就無法上水。此時，我們可以打開電熱水壺的蓋子，檢查水位傳感器是否正常工作。如果不能，那么可能需要更換水位傳感器。

4. 加熱管問題：電熱水壺的加熱管是用來加熱水的，如果加熱管損壞，那么電熱水壺就無法上水。此時，我們可以打開電熱水壺的底部，檢查加熱管是否正常工作。如果不能，那么可能需要更換加熱管。

5. 控制板問題：電熱水壺的控制板是用來控制電熱水壺工作的，如果控制板損壞，那么電熱水壺就無法上水。此時，我們可以打開電熱水壺的外殼，檢查控制板是否有明顯的燒焦痕跡或者其他損壞。如果有，那么可能需要更換控制板。

以上就是電熱水壺不能上水的可能原因和解決方法。在實際操作中，如果以上方法都不能解決問題，那么我們可能需要請專業(yè)的維修人員來進行檢查和維修。同時，我們也需要注意，電熱水壺在使用過程中，一定要按照說明書的要求使用，避免因為操作不當導致的問題。